投稿日：2008-10-14 Tue
いきなり、まずは番外編？食事編？みたいな。。。（笑）
ただいまです！
１０／１１（土）〜１３（月）、京都府・美山町へキャンプに行きました。
と、その前に！ 秋の味覚便・第３弾〜♪
「イラストレーターは、きょうもいいてんき」のｋｅｎｔａさんから、ホタちゃん！
北海道枝幸（えさし）産・天然殻付き活ホタテ、地引き漁ものだよぉーっが、届いたぁ
パックパクのイッキイキ、そんなホタテのホタちゃんを美味しく頂きます♪
まずは、何てったて！刺身っしょぉ〜
コレを食べずして…ですっ。（笑）
ビックリしたのは、貝柱の繊維がシコシコ、ブリブリ
旨いっ！甘いっ！そして〜ヒモの部分も刺身で、貝味が濃い！旨いっ！（ワタシ好み♪）
勿論、この間に〜 炭火で焼きホタちゃん♪
バターと醤油で、ジュワァ〜♪っと、ハフハフでモグモグ致しました… （*´▽｀*）
ゴメンナサイ
余りのイイ匂いに、写真なんて撮ってられませんでしたほんと、ダメなヤツですねぇ… すみません。
キャンプ２日目も、ホタテのホタちゃんは大活躍です。（↓クリックで少し大きく表示されます。）
� ，澆蠅鵝�醤油・生姜で、ホタテを炊きました♪丸ごと炊いたんは、アツアツをパクつきました。
�◆＼胡�醤油で炊いた、ホタテのヒモ・えら等は、炊き込み御飯にです。 （*′∇｀）ｂ
�� 大好き「おこげ」さんも、バッチリ出来ました
甘辛味の御飯は、食が進みました。�ぁ．曠織導�柱の燻製と、ホタテを炊き込んだ時のタレで味玉作りにも挑戦しましたっ。
↑味玉＆燻製、完成品はこちら。。。
炊き込み御飯は次の朝、バターで炒めてパセリをパラッと♪洋風味・炒めしにも。
こんな感じで… ３日間掛けて、沢山、美味しく、ホタちゃんを頂いたのでありました
ｋｅｎｔａさん、ほんまに素敵な食材、ありがとうございましたぁーっ！
秋って、ほんまに最高ステキ。
（*´▽｀*）-----------------------------------------------------------------------------
ではでは明日は、
美山町キャンプで見つけモノ…を、写真あっぷしたいと思います。
【E-3＋ZUIKO DIGITAL ED 12-60mm F2.8-4.0 SWD】
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見てるだけで、ぷりぷりしこしこ感が伝わってくる~
こうばし~しょう油の香りが(≧艸≦*)…
想像中です♪
こうばし~しょう油の香りが(≧艸≦*)…
想像中です♪
わぁーーー！
ホタテの燻製！味玉！
凄すぎる・・・。
絶対、旨いに決まってる！
あっ・・・tanuちゃん、お帰りなさーい(^○^)
ホタテの燻製！味玉！
凄すぎる・・・。
絶対、旨いに決まってる！
あっ・・・tanuちゃん、お帰りなさーい(^○^)
ああ〜。
バターとお醤油の焦げたい〜いニオイが、ここまで、、、、
すごいわ、すごいわ。
はぁ、ため息出ちゃう。
、、、、アタシも夕飯食べてこよ。
バターとお醤油の焦げたい〜いニオイが、ここまで、、、、
すごいわ、すごいわ。
はぁ、ため息出ちゃう。
、、、、アタシも夕飯食べてこよ。
すごーーい！
北海道の枝幸の港から〜tanu宅〜美山町〜〜ホタちゃんの旅2,229km（約557里）
して、tanuちゃんの胃袋までプラス25cm(≧▽≦)/
長々長ぁ〜〜い旅じゃ！連れってくれてありがとうね♪（ホタの代弁：笑）
『ホタテをキャンプに連れてって♪』しかと見届けたである。
美山町キャンプ演習地にての”ホタテ完食大作戦”まことに見事である！
(◯￣w￣◯)＞感動したっ！ （薫製、味玉...めちゃくちゃ旨そう！）
北海道の枝幸の港から〜tanu宅〜美山町〜〜ホタちゃんの旅2,229km（約557里）
して、tanuちゃんの胃袋までプラス25cm(≧▽≦)/
長々長ぁ〜〜い旅じゃ！連れってくれてありがとうね♪（ホタの代弁：笑）
『ホタテをキャンプに連れてって♪』しかと見届けたである。
美山町キャンプ演習地にての”ホタテ完食大作戦”まことに見事である！
(◯￣w￣◯)＞感動したっ！ （薫製、味玉...めちゃくちゃ旨そう！）
なんだろう・・・
お友達のブログのページ、
どこを開いても「美味しそう!!!!」(*´ρ｀*)
お腹がペコペコになっちゃうぢゃないかっ!!!ヽ(≧〜≦)ノ
一番に目を惹くのはホタテの燻製っ
燻製って、そうそうお家では作れない上に、ホタテだなんて。
さらにお家で作れないと言えば、おこげ♪
これは現代文化では食べれなくなった美味っ!!!
お友達のブログのページ、
どこを開いても「美味しそう!!!!」(*´ρ｀*)
お腹がペコペコになっちゃうぢゃないかっ!!!ヽ(≧〜≦)ノ
一番に目を惹くのはホタテの燻製っ
燻製って、そうそうお家では作れない上に、ホタテだなんて。
さらにお家で作れないと言えば、おこげ♪
これは現代文化では食べれなくなった美味っ!!!
2008-10-14 火 20:26:26 |
URL |
はゆ
[編集]
キャンプでホタテ！
なんて贅沢なお食事。
刺身最高に美味いよね！まー私も食った食った！お酒も飲んだ飲んだ！
お焦げ美味そう。燻玉美味そう。
焦げ風味ってなんて凄いんでしょ！
なんて贅沢なお食事。
刺身最高に美味いよね！まー私も食った食った！お酒も飲んだ飲んだ！
お焦げ美味そう。燻玉美味そう。
焦げ風味ってなんて凄いんでしょ！
以前青森から大きく立派なものをたくさん送ってもらいました。いろいろなあしらいでいただきましたが、一番のエッセンスは新鮮さですかね♪
しゅごい〜〜〜っ！！！
すっごい美味そうなんですけど〜っ！！
こんなキャンプ慣れしてるｔａｎｕさんたちと一緒のキャンプならいいかも〜っ！
すっごい美味そうなんですけど〜っ！！
こんなキャンプ慣れしてるｔａｎｕさんたちと一緒のキャンプならいいかも〜っ！
2008-10-15 水 16:42:58 |
URL |
tamakiti
[編集]
hiropon*さんへ
想像中…・・思い出し中〜っ
（￣艸￣*）じゅるる…♪
貝柱のシコシコぶりぶりには、ほんとっ感動でしたぁ〜！やっぱ、北海道は美味いねっ
hiropon*さんも向こうに帰ったら、こんなん食べてんでしょ〜っ☆（笑）
メイママさんへ
たっだいまぁ〜ですっ（≧▽≦）ノ 格闘完了！満腹ぷくです。（笑）
お二方が事前に料理の仕方を紹介してくれたので助かりましたぁ
その応用から、味玉が生まれました♪燻製は、旦那さんが事前に下準備♪旨かったぉ
みんとさんへ
お写真無いけど
ワカリマスよねぇ〜♪想像しちゃいますよねぇ〜♪
バターで醤油
じゅわぁ〜っと、焦げのイイ匂い♪まさしくソレソレ！今想像したヤツ。（笑）
うふっ、美味しかったですっ。（￣ｍ￣*）
kentaさんへ
すごーい！そんな距離があんだぁ
アタシの方こそ来てくれてありがとう。ホタちゃん
隊長！無事完食！任務完了！で、ありますっ！（*ＴωＴ*）ゝ…ワタシも感動でした
自分なりメニューとして「味玉」、旦那担当として「燻製」、どちらも新鮮な素材あっての旨さでした。
本当に、素晴らしい食材をありがとうございました！美味しかったぁーっｗｗ
はゆさんへ
あひゃっ（≧▽≦）／ それいけ、食欲の秋！レッツ食っちゃえ〜なのっ♪（笑）
そうそう
はゆさんのおっしゃる通り、普段ではなかなか食せ無い…燻製＆おこげ。
キャンプの定番であります（ﾉ´∀｀*）でも今回は、特別食材で超豪華版になりましたっ
三パパさんへ
うふふっ（＾艸＾*）旨かったっすよねぇ〜同じ、同じ♪思い出す味、一緒っ♪
刺身のシコシコぶりぶりは本当に感動しました、あの感覚…すっかり忘れてましたよっ。（笑）
みんな、同じメニューで秋を食べまくり？何か物凄く、不思議な感じです。（*´▽｀*）
どりさまさんへ
ホタテって、こんなに美味しかったんだぁ…でしたよっ（ﾉ´∀｀*）
中でも気に入ったのは、ヒモの刺身♪いやぁ〜ほんまに、新鮮って旨い！ですねっ。（笑）
tamakitiさんへ
ｔａｍａさんとキャンプかぁ〜っだびちゃん達とも一緒だね♪楽しいだろうなぁ…
てかっ！キャンプ慣れしてるだなんて（≧▽≦；）そんなこと、無いじょーですじょーっ
これは、誰が調理しても失敗無しのウマウマ食材でしたねぇ〜っ今思いだしても…うひゃ♪
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